Banjarnegara merupakan sentra penghasil kopi di Jawa Tengah, Lho. Jika kamu termasuk Banjarnegara, pastikan setidaknya sekali untuk mencicipi cita rasa kopi lokal yang makin mentereng di kancah nasional ini. Salah satu produk lokal andalan Banjarnegara ini yakni ‘Bima Lukar Coffe’.
Kamu bisa mencicipi sensasi pahit manisnya kopi ini di pinggir sawah dengan nuansa yang super kekinian. Kopi Sabin ini letaknya memang tidak dipinggir jalan raya persis. Dari klinik Hasta Bhakti lurus terus, kurang lebih 3 menit kamu akan sampai dilokasi. Detail alamat Kopi Sabin ada di Jalan Mayjend Panjaitan No. 117, Kalipalet, Kutabanjarnegara, Banjarnegara.
Varian Kopi Bima Lukar Paling Best Seller di Kopi Sabin
Seperti apa sih, filosofi kopi menurutmu? Kalau menurut aku begini kali ya :
“ Jika tidak ada yang pahit, apa kamu bisa mensyukuri yang manis? “
Cita rasa kopi yang pahit sesekali perlu kamu kecap supaya kamu sadar, bahwa yang pahit sekalipun nyatanya masih bisa dinikmati. Coba kecap perlahan, rasakan sensasi dan hirup aromanya.
Jika kamu main ke Kopi Sabin, sebenarnya banyak banget varian kopi yang bisa kamu nikmati. Mulai dari kopi original yang terjamin pahit atau asamnya hingga kopi manis yang dipadukan dengan beragam bahan seperti vanilla dan hazelnut. Varian kopi yang menjadi andalan di Kopi Sabin yakni ‘Kopi Susu Pak Tani’.
Biasanya untuk para pecinta kopi yang cocok dengan rasa pahit atau asam, bisa memesan Kopi Susu Pak Tani Original. Sedangkan untuk kamu yang lebih cocok dengan kopi manis, wajib coba ‘Kopi Susu Pak Tani Vanilla. Gimana masih kurang manis? Tenang, masih ada menu andalan yang terjamin manis dan best seller bagi para pengunjung wanita. Coba saja ‘Vanilla Delight’ yang lengkap dengan full cream milk dan caramelnya.
Belanja Oleh – oleh Kopi Lokal Khas Banjarnegara di Kopi Sabin
Bukan hanya menjual kopi seduh saja ya, di Kopi Sabin kamu juga bisa membawa pulang kopi kemasan untuk oleh – oleh. Ada empat jenis local coffe bean yang bisa boyong pulang:
1. Robusta Banjarnegara
2. Arabika Banjarnegara
3. Penusupan
4. Arabika Senggani
Nah, cita rasa yang mencolok antara kopi robusta dan arabika yakni dominan rasa pahit dan asamnya. Tergantung selera ya, kamu suka kopi yang dominan rasa asam atau pahit? Kalau aku mah suka kopi manis saja, biar tambah manis. Haha..
Pengalaman Seru! Ngopi di Kopi Sabin Banjarnegara
Nah, modus utamaku menulis tentang per-kopi-an ini tidak lain adalah karena tugas kelas blogging ya. Jujur saja, aku bukan maniak kopi. Minum seduhan kopi asli saja ya baru di Kopi Sabin ini. Aku dan temanku yang sama – sama bukan maniak kopi memutuskan mencicipi 3 varian kopi disini:
1. Kopi Susu Pak Tani (Vanilla)
Untuk varian kopi yang ini cukup cocok di lidah para pemula menurutku. Rasa Vanilla nya cukup dominan namun tidak serta merta membuat rasa kopinya memudar. Emm... menyatu antara cita rasa Vanilla dan kopi pokoknya. Manis tapi tetap ada pahitnya sedikit diujung tegukan.
2. Kopi Susu Pak Tani (Hazelnut)
Meskipun dari segi tampilan varian ini nyaris persis dengan Kopi Susu Pak Tani Vanilla, namun dari segi rasa mempunyai perbedaan yang cukup signifikan. Rasa manisnya tidak sekuat varian Vanilla karena dominan cita rasa seperti kacang (Hazelnut). Apa ya istilah per-kopi-annya, Nutty mungkin ya.
3. Kopi Tubruk Robusta
Nah, untuk varian yang satu ini sengaja kami pilih untuk mencicipi pahit getirnya seduhan kopi. Kopi tubruk murni dengan ampas ini sebelum diaduk akan terlihat bubuk kopinya mengambang ke permukaan gelas. Awalnya aku kira akan menyulitkan ketika diminum, seperti kopi hitam ala warung sebelah yang ampasnya ngambang dan membuat ampas seringkali ikut terminum. Tapi dugaanku salah gaes! Setelah diaduk rata, ampas kopi tubruk robusta ini duduk diam didasar gelas.
Rasa pahitnya juga TOP banget. Cita rasa pahitnya nempel cukup lama di lidah. Jika dicekap akan terasa asam meskipun tidak se-dominan asamnya kopi Arabika.
Kenapa Mesti Kopi Sabin?
Coba, sekarang aku tanya, di Banjarnegara tentu banyak kedai kopi lain yang menyajikan kopi lokal hingga mancanegara ya. Tapi kenapa sih, kamu mesti datang ke Kopi Sabin? Ini dia beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang Kopi Sabin:
1. Kopi Pinggir Sawah yang Eksotik Abis!
Kopi Sabin, seperti namanya ‘Sabin’ yang berarti sawah. Lokasinya berada dipinggir sawah. Selain disuguhi pemandangan hamparan area persawahan yang hijau menenangkan, kamu juga akan ditemani semilir angin khas pedesaan yang segar.
2. Fasilitasnya Terbilang Lengkap dan Nyaman
Mulai dari area parkir yang luas, daya tampung mencapai 100 pengunjung, pilihan spot duduk yang sangat beragam mulai dari indoor, outdoor bahkan di balkon atas. Kalau tempat favoritku sih balkon atas ya. Tersedia 3 meja yang bisa kamu pilih. Disini udaranya lebih terasa, nggak terlalu bising dan tidak banyak orang berlalu lalang.
Tersedia 2 toilet yang bersih dan wangi. Namun untuk shalat, kamu bisa numpang ke mushola warga setempat yang deket banget. Tersedia 1 kamar mandi, tempat wudhu dan tentunya mukena yang bisa kamu pakai disana. Musholanya juga bersih dan nyaman karena sudah terpasang AC yang semoga membuat ibadahmu makin khusyu’.
3. Pemasok Kedai dan Cafe di Banjarnegara
99% varian kopi di Kopi Sabin merupakan produk Bima Lukar Coffe yang namanya sudah malang melintang sebagai jawara di festival kopi nusantara. Tidak heran, Bima Lukar ini menjadi pemasok bagi beberapa kedai kopi ataupun cafe ternama di Banjarnegara. Oya untuk 1 % nya, Kopi Sabin menggunakan ‘Guest Bean’ dari kedai lain di luar kota.
4. Nggak Ada Charge Tambahan
Misal nih, di Kopi Sabin kamu berkunjung bawa rombongan untuk rapat ataupun sekedar merayakan ulang tahun disini. Kamu nggak akan dikenai charge atau biaya tambahan. Menariknya lagi, disini juga kooperatif membantu menyiapkan lagu untuk kejutan ulang tahun.
Seperti yang saya lihat saat berkunjung ke Kopi Sabin siang tadi. Beberapa anak SMA kompak memberikan surprize untuk temannya yang berulang tahun. Alunan musik juga langsung mengiringi dan membuat moment tersebut makin berkesan saja, bahkan untuk pengunjung lain yang ikut memperhatikan. Meskipun tidak ada charge tambahan, pastikan acaramu tidak melebihi batasan waktu yakni 3 jam ya.
5. Cemilan Khas Pedesaan yang Selalu Bikin Kangen Pulang Kampung
Suguhan pemandangan khas pedesaan tentu makin lengkap jika disuguhi hidangan khas pedesaan juga ya. Misalnya saja cemilan ala desa seperti mendoan,singkong goreng dan pisang goreng yang pas sekali di adu dengan secangkir kopi. Ada banyak sekali varian rasa yang bisa kamu pilih. Mulai dari yang original hingga perpaduan dengan rasa yang lebih kekinian seperti keju, greentea, tiramisu dan lainnya. Pastinya, menu seperti ini bakal bikin kamu kangen pulang kampung ya?
Gimana, masih ragu main ke Kopi Sabin? Apa lagi sih yang kurang? Mulai jadi tempat kongkow kalangan milenial hingga family time bisa dilakukan disini. Tempat asik buat ngopi ya di Kopi Sabin.
